高粘度淀粉醚可作為水泥基產品、石膏基產品的外加劑。與其它建筑外加劑有很好的相溶性。高粘度淀粉醚與羥丙基甲基纖維素醚配合使用，能起到增稠作用，促進內部結構，具有更好的抗裂性、提高和易性，通過添加淀粉醚能明顯減少羥丙基甲基纖維素添加量。建筑工業高粘度淀粉醚在建材工業具有及其廣泛的用途，用量很大，可以作為緩凝劑、保水劑、增稠劑和黏結劑。在普通干混砂漿、外墻外保溫砂漿、自流平砂漿、干粉抹面黏結劑、瓷磚黏結干粉砂漿、高性能建筑膩子、抗裂內外墻膩子、防水干混砂漿、石膏灰泥、刮涂補白劑、薄層接縫等材料中，高粘度淀粉醚起到重要的作用，它們對灰泥體系的保水性、堅固性、緩凝性和施工性有重要的作用。高粘度淀粉醚具有黏結性、分散穩定性和保水能力，高粘度淀粉醚是建筑材料有效的添加劑。用于大多數水泥基或石膏基建材中，如砌筑砂漿、水泥砂漿、水泥涂層、石膏、膠結混合物以及乳狀膩子等，可增強水泥或砂子的分散性，大大提高了黏結性，而這對于石膏、瓷磚水泥和膩子是非常重要的。
